Четверг , 3 июля 2025

Питание как фактор боеспособности

Поче­му Казах­ста­ну пора пере­смот­реть армей­ские пайки

Когда речь захо­дит о бое­спо­соб­но­сти армии, в первую оче­редь вспо­ми­на­ют­ся пере­до­вые тех­но­ло­гии, воору­же­ние, стра­те­ги­че­ские уче­ния. Одна­ко есть менее оче­вид­ный, но не менее важ­ный эле­мент – пита­ние сол­да­та. От того, насколь­ко каче­ствен­но и сба­лан­си­ро­ван­но пита­ет­ся воен­но­слу­жа­щий, напря­мую зави­сят его здо­ро­вье, физи­че­ская фор­ма, вынос­ли­вость и, в конеч­ном ито­ге, спо­соб­ность выпол­нять постав­лен­ные задачи.

Невоз­мож­но вое­вать на пустой желудок

В Казах­стане на сего­дняш­ний день сто­и­мость суточ­но­го обще­вой­ско­во­го пай­ка состав­ля­ет 2 250 тен­ге. Эта сум­ма не пере­смат­ри­ва­лась с 2022 года, несмот­ря на стре­ми­тель­ный рост цен на про­дук­ты пита­ния и инфля­цию. По мето­ди­ке, утвер­жден­ной еще в 2016 году, сто­и­мость пай­ка уже сей­час долж­на состав­лять поряд­ка 3 150 тен­ге. Одна­ко меха­низ­ма регу­ляр­ной кор­рек­ти­ров­ки в зави­си­мо­сти от эко­но­ми­че­ских усло­вий до сих пор не внедрено.

Депу­та­ты Коми­те­та по меж­ду­на­род­ным делам, обо­роне и без­опас­но­сти обра­ти­лись к Пре­мьер-мини­стру с офи­ци­аль­ным запро­сом о необ­хо­ди­мо­сти пере­смот­ра сто­и­мо­сти пай­ков и вве­де­ния систе­мы их еже­год­но­го обнов­ле­ния. По сло­вам депу­та­та Айгуль Куспан, без соот­вет­ству­ю­ще­го финан­си­ро­ва­ния постав­щи­ки вынуж­де­ны заме­нять нату­раль­ные про­дук­ты более деше­вы­ми ана­ло­га­ми – сычуж­ный сыр заме­ня­ет­ся сыр­ным про­дук­том, моло­ко – моло­ко­со­дер­жа­щим напит­ком, сли­воч­ное мас­ло – спр­э­да­ми. Это напря­мую отра­жа­ет­ся на здо­ро­вье солдат.

В 2024 году было воз­вра­ще­но более 30 тонн нека­че­ствен­ных про­дук­тов. Коли­че­ство нару­ше­ний со сто­ро­ны постав­щи­ков воз­рос­ло на 46 %. С авгу­ста 2024 по январь 2025 года зафик­си­ро­ва­ны мас­со­вые слу­чаи отрав­ле­ний воен­но­слу­жа­щих в Темир­тау, Сары­о­зек­ском и Шым­кент­ском гар­ни­зо­нах. Общий счет постра­дав­ших – почти сот­ня солдат.

Пита­ние это не про­сто калории

Суточ­ный раци­он казах­стан­ско­го воен­но­слу­жа­ще­го учи­ты­ва­ет не толь­ко энер­ге­ти­че­скую цен­ность, но и осо­бен­но­сти рода войск. Так, обще­вой­ско­вой раци­он состав­ля­ет 4 321 ккал, для десант­ни­ков – 4 518 ккал, а у лет­чи­ков он дости­га­ет 4 834 ккал. Раз­ли­чия про­дик­то­ва­ны уров­нем физи­че­ской нагруз­ки и усло­ви­я­ми службы.

Меню фор­ми­ру­ет­ся с уче­том реко­мен­да­ций Казах­ской ака­де­мии пита­ния. Имен­но ее спе­ци­а­ли­сты про­во­дят мно­го­лет­ние иссле­до­ва­ния, изме­ряя физио­ло­ги­че­ские пока­за­те­ли сол­дат, их энер­го­за­тра­ты, уро­вень вита­ми­нов и мик­ро­эле­мен­тов в раци­оне. На осно­ве этих дан­ных раз­ра­ба­ты­ва­ют­ся науч­но обос­но­ван­ные нор­мы пита­ния, кото­рые затем утвер­жда­ют­ся Мини­стер­ством обороны.

Сего­дняш­ний армей­ский раци­он вклю­ча­ет более 48 видов про­дук­тов: от мяса и круп до фрук­тов, молоч­ной про­дук­ции и соков. Одна­ко при суще­ству­ю­щих финан­со­вых огра­ни­че­ни­ях под­дер­жи­вать этот стан­дарт ста­но­вит­ся все сложнее.

Сухой паек пита­ние вне кухни

Отдель­ное вни­ма­ние уде­ля­ет­ся инди­ви­ду­аль­ным раци­о­нам (ИРП) – сухим пай­кам, пред­на­зна­чен­ным для пита­ния в усло­ви­ях, где отсут­ству­ет воз­мож­ность при­го­тов­ле­ния горя­чей пищи. Типо­вой офи­цер­ский ИРП содер­жит гале­ты, тушен­ку, кон­сер­вы с фасо­лью и каша­ми, повид­ло, чай, кофе и даже кабач­ко­вую икру. Совре­мен­ные пай­ки осна­ща­ют­ся пор­та­тив­ны­ми подо­гре­ва­те­ля­ми и сред­ства­ми для обез­за­ра­жи­ва­ния воды. Одна­ко и в этом сег­мен­те уже ощу­ща­ет­ся нехват­ка финан­си­ро­ва­ния: рас­тут затра­ты на упа­ков­ку, логи­сти­ку, закуп­ку каче­ствен­но­го сырья.

От цифр к дей­ствию: что пред­ла­га­ют депутаты

С уче­том теку­щих потреб­но­стей армей­ско­го пита­ния и для недо­пу­ще­ния даль­ней­ших кри­зи­сов в постав­ках про­до­воль­ствия, депу­та­ты предложили:

  1. Допол­ни­тель­но выде­лить 10,2 млрд тен­ге в 2025 году для повы­ше­ния сто­и­мо­сти пай­ков. Из них 4,8 млрд тре­бу­ет­ся Наци­о­наль­ной гвар­дии, 4,6 млрд – КНБ, 505 млн – СГО и 316 млн – МЧС. Мини­стер­ство обо­ро­ны гото­во покрыть свои нуж­ды за счет внут­рен­них резервов.
  2. Раз­ра­бо­тать меха­низм авто­ма­ти­че­ской кор­рек­ти­ров­ки сто­и­мо­сти пай­ков, что­бы избе­жать еже­год­ных обра­ще­ний к Пра­ви­тель­ству и заве­до­мо закла­ды­вать изме­не­ния в бюджет.
  3. Уси­лить кон­троль за каче­ством про­дук­тов, внед­рив циф­ро­вые систе­мы мони­то­рин­га и под­клю­чив к про­вер­ке обще­ствен­ные орга­ни­за­ции, такие, как Совет сол­дат­ских мате­рей «Серд­ца матерей».

Армия начи­на­ет­ся с тарелки

Совре­мен­ная армия – это не толь­ко тех­ни­ка и стра­те­гия, но и чело­век в фор­ме. Его бое­вой дух, вынос­ли­вость и здо­ро­вье зави­сят не в послед­нюю оче­редь от того, что он ест. Казах­стан­ская армия уже дав­но пере­шла к аут­сор­син­гу про­до­воль­ствен­но­го обес­пе­че­ния, а зна­чит, эффек­тив­ность систе­мы зави­сит от чет­ко­го вза­и­мо­дей­ствия госу­дар­ства, биз­не­са и науч­но­го сообщества.

Улуч­ше­ние пита­ния – это не про­сто гума­ни­тар­ная мера. Это стра­те­ги­че­ское вло­же­ние в наци­о­наль­ную без­опас­ность. Необ­хо­ди­мо обес­пе­чить сол­дат каче­ствен­ным, пол­но­цен­ным и без­опас­ным пита­ни­ем. Это вопрос не толь­ко спра­вед­ли­во­сти, но и выжи­ва­ния в усло­ви­ях совре­мен­ной геополитики.

Сего­дня, когда вызо­вы без­опас­но­сти ста­но­вят­ся все более слож­ны­ми и мно­го­уров­не­вы­ми, мы не можем поз­во­лить себе недо­оце­ни­вать то, что, каза­лось бы, лежит на поверх­но­сти – тарел­ка солдата.

Тимур Иса, «D»

Республиканский еженедельник онлайн