«АМАН-САУЛЫК» развенчал миф О ФАСТФУДЕ

«Обще­ствен­ная позиция»

(про­ект «DAT» №3 (367) от 26 янва­ря 2017 г.

 

Фак­тор риска

 

 

 

От неин­фек­ци­он­ных забо­ле­ва­ний в мире еже­год­но уми­ра­ет 38 мил­ли­о­нов чело­век. При­чи­на­ми их рас­про­стра­не­ния слу­жат четы­ре пове­ден­че­ских фак­то­ра рис­ка. Это – упо­треб­ле­ние табач­ной про­дук­ции, чрез­мер­ное потреб­ле­ние алко­го­ля, нездо­ро­вое пита­ние и мало­по­движ­ный образ жизни.

В струк­ту­ре общей смерт­но­сти в Казах­стане веду­щую строч­ку зани­ма­ют болез­ни систе­мы кро­во­об­ра­ще­ния, кото­рые состав­ля­ют 22,3%, – заяви­ли пред­ста­ви­те­ли ОФ «Аман-саулык» в ходе состо­яв­шей­ся в Казах­стан­ском пресс-клу­бе пресс-кон­фе­рен­ции в минув­ший понедельник.

 

Со слов спи­ке­ра меро­при­я­тия – пре­зи­ден­та ОФ «Аман-саулык» Бахыт Туме­но­вой, в рам­ках про­ек­та по дис­ци­плине «Service Learning, обу­че­ние через слу­же­ние обще­ству» про­ве­де­но социо­ло­ги­че­ское иссле­до­ва­ние по фак­то­рам рис­ка сре­ди сту­ден­тов вузов г.Алматы. Озву­чен­ные резуль­та­ты иссле­до­ва­ния, мяг­ко гово­ря, не все­ля­ют оптимизма.

Так, боль­шая часть сту­ден­тов нахо­дит­ся в зоне рис­ка пище­вых отрав­ле­ний и желу­доч­но-кишеч­ных забо­ле­ва­ний из-за регу­ляр­но­го упо­треб­ле­ния фаст­фу­да. Выяс­ни­лось, что 74% опро­шен­ных явля­ют­ся завсе­гда­та­я­ми заве­де­ний быст­ро­го пита­ния. Алко­голь упо­треб­ля­ют 32%, а в при­стра­стии к таба­ку при­зна­лись 55% опро­шен­ных. Более поло­ви­ны куриль­щи­ков, а это 56%, поми­мо тра­ди­ци­он­ных сига­рет, исполь­зу­ют ее элек­трон­ную раз­но­вид­ность, 38% кальян, а еще 20% – насвай, несмот­ря на то, что он вне закона.

Как выяс­ни­лось, не бле­щут сту­ден­ты и в спор­те. Несмот­ря на то, что 70% сту­ден­тов счи­та­ют, что ведут актив­ный и подвиж­ный образ жиз­ни, доля регу­ляр­но зани­ма­ю­щих­ся спор­том соста­ви­ла все­го 27%. Види­мо, боль­шая часть сту­ден­че­ской моло­де­жи при­рав­ня­ла свои тан­цы на дис­ко­те­ках к подвиж­но­му обра­зу жиз­ни. Кро­ме того, резуль­та­ты про­ве­ден­но­го иссле­до­ва­ния выяви­ли пре­не­бре­жи­тель­ное отно­ше­ние сту­ден­тов к соб­ствен­но­му здо­ро­вью. Так, более двух тре­тей респон­ден­тов не вла­де­ют объ­ек­тив­ной инфор­ма­ци­ей о сво­ем здо­ро­вье и не про­хо­дят регу­ляр­ных меди­цин­ских осмотров.

«Опре­де­ле­ние фак­то­ров рис­ка сре­ди моло­де­жи – важ­ный шаг в фор­ми­ро­ва­нии поли­ти­ки здо­ро­во­го обра­за жиз­ни. Бла­го­да­ря про­ве­ден­но­му иссле­до­ва­нию мы уви­де­ли, что мно­гих сту­ден­тов не забо­тят вопро­сы здо­ро­вья сего­дня. И у них могут быть тыся­чи оправ­да­ний – от нехват­ки вре­ме­ни до жела­ния попро­бо­вать как мож­но боль­ше. Но для сохра­не­ния здо­ро­вья нации осо­зна­ние фак­то­ров рис­ка долж­но про­ис­хо­дить как мож­но рань­ше, поэто­му госу­дар­ство долж­но уде­лять боль­ше вни­ма­ния дан­но­му вопро­су», – отме­ти­ла г‑жа Туме­но­ва в сво­ем выступлении.

Скла­ды­ва­ю­ща­я­ся ситу­а­ция вызы­ва­ет обес­по­ко­ен­ность пред­ста­ви­те­лей ОФ «Аман-саулык», и они пред­ло­жи­ли сле­ду­ю­щие рекомендации:

Во-пер­вых, при­знать необ­хо­ди­мость раз­ра­бот­ки систем­но­го под­хо­да к управ­ле­нию пове­ден­че­ски­ми рис­ка­ми неин­фек­ци­он­ных забо­ле­ва­ний; во-вто­рых, рас­смот­реть воз­мож­ность внед­ре­ния про­дук­тов с пони­жен­ным риском для здо­ро­вья с после­ду­ю­щим пол­ным отка­зом от вред­ных при­вы­чек (напри­мер, сни­же­ние рис­ка диа­бе­та – сти­му­ли­ро­ва­ни­ем потреб­ле­ния про­дук­тов с пони­жен­ным содер­жа­ни­ем саха­ра); в‑третьих, пред­ло­жить пра­ви­тель­ству рас­смот­реть воз­мож­ность раз­ра­бот­ки и внед­ре­ния инстру­мен­тов регу­ли­ро­ва­ния, кото­рые мог­ли бы про­ти­во­дей­ство­вать потреб­ле­нию «вред­ной» про­дук­ции, и пере­ори­ен­ти­ро­вать про­из­во­ди­те­лей и потре­би­те­лей на про­дук­ты со сни­жен­ным вред­ным воз­дей­стви­ем или про­дук­ты, спо­соб­ству­ю­щие про­фи­лак­ти­ке неин­фек­ци­он­ных заболеваний.

Выслу­шав спи­ке­ров меро­при­я­тия отно­си­тель­но скла­ды­ва­ю­щей­ся ситу­а­ции вокруг сту­ден­че­ской моло­де­жи, оста­ет­ся толь­ко доба­вить, что не сле­ду­ет ожи­дать здо­ро­вой нации зав­тра, если не забо­тить­ся о его здо­ро­вье сего­дня. Ведь труд­но пове­рить, что ребе­нок, не при­об­щив­ший­ся к куль­ту­ре здо­ро­во­го пита­ния и к спор­ту в сте­нах шко­лы, посту­пив в вуз, в одно­ча­сье ста­нет участ­ни­ком Уни­вер­си­а­ды либо изыс­кан­ным гурманом.

В совет­ское вре­мя, кото­рое хулить нын­че в трен­де, спорт являл­ся обще­до­ступ­ным явле­ни­ем. Даже автор этих строк застал то вре­мя, когда уче­ни­ков спорт-клас­са обыч­ной сред­ней шко­лы после заня­тий бес­плат­но кор­ми­ли в школь­ной сто­ло­вой, а затем стро­ем вели на ста­ди­он «Спар­так», где спор­тив­ные сек­ции и фор­ма опла­чи­ва­лись за счет госу­дар­ства. Нын­че не каж­дый роди­тель может поз­во­лить себе запи­сать ребен­ка в спор­тив­ную сек­цию, посколь­ку удо­воль­ствие это не из раз­ря­да дешевых.

Озву­чен­ные резуль­та­ты иссле­до­ва­ний ОФ «Аман-саулык» явля­ют­ся зер­каль­ным отра­же­ни­ем забо­ты госу­дар­ства о сво­ей моло­де­жи. Поэто­му не можем не напом­нить, что госу­дар­ство, не забо­тя­ще­е­ся о сво­их ста­ри­ках и детях сего­дня, обре­че­но в будущем.

Кста­ти, по мне­нию спе­ци­а­ли­стов, посто­ян­ное потреб­ле­ние фаст­фу­да неми­ну­е­мо нару­ша­ет обмен веществ. Более того, при­стра­стие к фаст­фу­ду вызы­ва­ет хими­че­скую зави­си­мость, похо­жую на нар­ко­ти­че­скую. Люби­те­лям быст­рой еды крайне слож­но вер­нуть­ся к домаш­ним супам и обедам.

На сего­дняш­ний день это, пожа­луй, наи­бо­лее тре­вож­ная инфор­ма­ция о фаст­фу­де. Все зна­ют о том, что в гам­бур­ге­рах, кар­то­фе­ле фри и гази­ро­ван­ных напит­ках, кото­рые пода­ют в заве­де­ни­ях быст­ро­го пита­ния, содер­жит­ся боль­шое коли­че­ство жиров и глю­ко­зы. Но мало кто подо­зре­ва­ет, что блю­да из фаст­фу­да так­же ока­зы­ва­ют небла­го­при­ят­ное воз­дей­ствие и на мозг человека.

Регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние нездо­ро­вой пищи пре­пят­ству­ет при­то­ку кро­ви к моз­гу и через неко­то­рое вре­мя это может при­ве­сти к тому, что вы ста­не­те выгля­деть, как живой труп. Если мы свое­вре­мен­но не рас­про­ща­ем­ся с таким пита­ни­ем, то, в кон­це кон­цов, мир еле воло­ча­щих ноги зом­би пока­жет­ся не такой уж и фан­та­сти­кой, а пре­вра­тит­ся в страш­ную реальность.

Поэто­му сто­рон­ни­кам заве­де­ний быст­ро­го пита­ния хочет­ся посо­ве­то­вать: поду­май­те несколь­ко раз, преж­де чем пере­сту­пить их порог. Кто зна­ет, насколь­ко затя­нет­ся эта без­удерж­ная любовь к гази­ров­ке и кар­тош­ке фри и чем она обер­нет­ся в кон­це концов.

«D»